Recept na pizzu bez kvasníc
Recept na pizzu bez kvasníc
Pizza je však veľmi chutné vydarené jedlomnohé ženy v domácnosti odmietajú pripraviť túto pochúťku pre svojich blízkych kvôli skutočnosti, že príprava kvasnicového cesta je príliš dlhá. Ukazuje sa, že existujú také testovacie recepty, ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo, len pár minút.
Existuje mnoho receptov na cesto na pizzu bez kvasníc, dvaja najjednoduchšie z nich sú uvedené nižšie, pričom ich pizza vyrába neuveriteľne jemné a chutné.
Recept # 1
Budete potrebovať:
- dve kurací vajcia;
- dve poháre múky najvyššej triedy (najskôr sa musia preosievať na nasýtenie kyslíkom a samozrejme ich očistiť);
- 1/2 šálky mlieka (tu nie je dôležitý obsah tuku);
- 1 čajovú lyžičku soli (bez šmýkačky);
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
Po prvé, múka (1,5 šálky) by mala byť zmiešaná so soľou, potom v samostatnej miske, zmiešať mlieko, vajcia a maslo (môžete ľahko poraziť všetko).
Nalejte hmotu vaječného mlieka do misky s múkou astarostlivo premiešajte všetko. Zostávajúca múka sa naleje na pracovnú plochu, vyrovnáva sa a vyberie cesta do nej. Pečene opatrne mieste do takej miery, že sa prestane prilepiť na vaše ruky a bude homogénne (to trvá priemerne päť až sedem minút).
Výsledné cesto by malo byť zabalené do uteráka namočeného v studenej vode a ponechané pri izbovej teplote počas 15 až 30 minút. Cesto je pripravené na pečenie.
Recept # 2
Budete potrebovať:
- dve kurací vajcia;
- 200 až 250 ml stredne tučného kefíru;
- dve poháre múky;
- soľ (podľa chuti);
- sóda (1/4 časti čajovej lyžičky);
- ocot (trochu na uhasenie sódy);
- 50 g masla.
V jednej miske je potrebné ľahko poraziť vajcia soľou a v druhej - kefír s hydratovanou sódou. Ďalej musíte kombinovať obe výsledné hmotnosti spolu. Maslo roztopte a pridajte k zmesi.
V miske vylejte múku a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou, potom pokračujte v hnětení s rukami, až kým telo prestane držať ruky.
