Varim lagman v multivarke

Varim lagman v multivarke

Lagman je stredoázijské jedlo, ktorépripravuje jahňacie, domácimi rezancami a zeleninou. Jedná sa o univerzálnu polievku, ktorá je dobrá s akýmkoľvek mäsom, môže nahradiť prvý aj druhý kurz v rovnakom čase. Lagman má bohatú chuť, je pomerne silná a uspokojujúce jedlo. Pridajte trochu úsilia a pokúste sa pripraviť voňavý lagman v multivarke, aby ste ocenili jeho neporovnateľnú chuť.

Varim lagman v multivarke

Budete potrebovať

  • - 500 g ovčej buničiny (hovädzie, kuracie, bravčové)
  • - 0,5 litra vývaru
  • - 2 ks. Bulharský korenie (červená a žltá)
  • - 2 ks. paradajky
  • - 1 cibuľa
  • - 1 hlava cesnaku
  • - 1 ks. celerová stopka
  • - 1 polievková lyžica. lyžica zemiakového koreňa zázvoru
  • - 3 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty
  • - 150 ml rastlinného oleja
  • - 2 polievkové lyžice. lyžice zelených (petržlen, kôpor)
  • - soľ, červená a čierna paprika
  • Pre rezance:
  • - 300 g pšeničnej múky
  • - 1 vaječný biely
  • - 1/2 lyžice soli

inštrukcia

1

Zmiešajte ingrediencie pre cesto, zaslepte loptu a vložte ju do chladničky po dobu pol hodiny.

2

Vystrihnúť jahňacie na malé kocky. Nastavte režim "Frying" a smažte mäso v rastlinnom oleji do misy po dobu 10 minút.

3

Bulharské papriky nakrájané na úzke pásy,Cesnaková slama. Cesnak, nakrájajte cibuľu na polkruhy. Oštepujte kutikulu s paradajkami a nakrájajte na plátky. Pripravte ingrediencie v miske multivarka, pridajte paradajkovú pastu a nalejte všetok mäsový vývar. Nechajte variť na "Polievku".

4

Pripravte rezance z ochladeného cesta. Vytvorte tenkú vrstvu a nakrájajte na pásy podľa typu domácich rezancov. Zásoba vložte do vriacej soľnej vody a varíme 10 minút. Prepracované pripravené rezance do šľahača.

5

Keď je program "Polievka" dokončený, musítePridajte nudle do misy a vložte do vývaru korenené korenie a nakrájané zeleniny. Potom dobre premiešajte a nechajte naplniť. Po 15 minútach môžete ochutnať lahodný lagman.

0